現在、とある飲食業の診断を中小企業診断士のグループで開始しています。 先日、ヒアリングも兼ねそのお店を訪れ、コース料理を頂きました。 食材にこだわっており、メニューも豊富、テイクアウトもあるなど、それなりに頑張っているお店ですが、どんなとこ…
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