これから、本を山積みにしようとしている書斎の中の広い机を前にして、椅子にもたれながら綴る読書本の紹介です。
今回紹介する本は、永井一志、木内正光、大藤正著、「IE手法入門―サービス業にも役立つ仕事の隠れ技」です。
本日は、専門書の紹介です。
IEは、Industrial Engineering(インダストリアル・エンジニアリング)の略です。
IEは、作業のムダをなくすための分析方法です。 「IE手法」とも呼ばれます。
- 作者: 永井一志,大藤正,木内正光
- 出版社/メーカー: 日科技連出版社
- 発売日: 2007/04/01
- メディア: 単行本
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この本では、そのIE手法をわかりやすく紹介しています。
具体的な手法としては、工程分析、作業標準・QC工程表、稼働分析、時間研究、動作研究、WF分析、MTM分析、運搬分析、流れ線図、事務分析などの方法が紹介されています。
サービス業もたとえば飲食店などのように、何かを作ってお客様に提供すると考えれば、早く、安く、旨く作って出すことが必要になってきます。
そのためには、やはり生産の効率化を図ることが必要になってきます。
本書は、理系、文系問わずわかりやすいIEの入門書です。
サービス業でも使ってみようかなと思う人は、手に取って読まれてみてはいかがでしょうか。