トゥル・ナムル

随想

昨日食べた植物がさっぱりして美味しかったということで、娘がスーパーで買ってきました。


名前はトゥル・ナムル。辞書で調べてみると「蔓蔓延草」という日本名の様です。


日本では馴染みが少ないですが、韓国ではキムチやナムルなど食用として親しまれている山菜だそうです。



肝機能アップや肝臓の解毒作用、血液をきれいにする効果があると言われていそうです。


栄養成分ではカルシウム、リン、ビタミンCなどが多く含まれているとのこと。


なんか食べて健康になったみたいです（笑）