これから、本を山積みにしようとしている書斎の中の広い机を前にして、椅子にもたれながら綴る読書本の紹介です。 今回紹介する本は、夏井睦著、「炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学」です。 本書、糖質制限によるダイエット推奨の本と思い…
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